《少年文艺·开心阅读与作文》杂志自1984年创刊以来，呈现十足的活力，不断创新，以更加适应新市场、新环境的发展态势扑面而来，成为杂志市场的一大亮点。阅读直接影响写作水平，小学低年级正是培养阅读与写作兴趣、提高读写能力的黄金时期。
开心阅读与作文 杂志订阅
《开心阅读与作文》创刊于1984年，由江苏少年儿童出版社出版，是国内外公开发行的少儿阅读、小学生杂志。杂志16开本，每期40页，彩色印刷，一年共12期。《少年文艺·开心阅读与作文》主要栏目：“一个脑袋”领我走进小学生活、孩子们自己的话、电话暖气、职业、伯伯的伞、记忆力的杨梅酒、爱打洞洞的老爷爷、参观我们的教室、爱撒谎的妈妈、开学第一天、老师的秘书、意外、吃太阳、我的蔫老爸、我最爱的颠倒节、跳蚤书市等。国内刊号：32-1055/I，国际刊号：1002-0365。
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- 开心阅读与作文（1年共12期）
杂志介绍
精彩预览
每翻开一页都是一次心灵的享受，文笔深厚，图文并茂、通俗易懂，普及热门知识，让读者在杂志上就能知道时代的新发展，激发读者阅读欲望，从而使读者轻松获得新知识。创刊至今，杂志一直力求贴近生活，文学性与思想慰藉并重,以其故事丰富、内容健康和亲和力强备受家长推崇和万千读者喜爱。
一天傍晚，我写完作业,在看一部风光片,那青青的山、绿绿的水和天上水中的白天鹅,把我深深吸引住了。就在这时,妈妈突然喊我:“祺祺,来,妈妈教你包饺子。”唉，我真不想去啊,开电视机时还忍不住扭头又看了一眼。我走进厨房,拿起一张饺子皮,放进馅,双手一捏,呀,饺子皮烂了。
馅儿太多了?再包一個,唉,又烂了。叫花鸡,据说是由乞丐首创。名字虽不好听,可一直令我这枚小吃货向往。今天爸爸提议我们来制作叫花鸡,我立刻拍手赞同。我和老爸齐动手,把买来的母鸡清洗干净,抹上酱油、盐,开始腌制。腌制好之后，老爸把芹菜、洋葱、茄子和香料等塞进鸡肚子。
哈哈,刚刚瘦下来的大母鸡一下子又“胖”了!老爸用新鲜荷叶把鸡紧紧裹住,用线绑实之后,再用铝箔纸包裹得严严实实,最后把事先准备好的泥巴均匀地涂在外面。今天我翻到老妈的一本烘焙书,书上的蛋糕看起来太美味了,我也试着做一个吧!按照书上的要求,做蛋糕的第一步是把蛋清和蛋黃分离。